Un pomeriggio tra gusto, memoria contadina e valorizzazione dell'olio extravergine di oliva. L'appuntamento è promosso dal Comune in collaborazione con l'Ente Parco dell'Olivo di Venafro e le Città dell'Olio.
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ROCCAMANDOLFI – I sapori autentici e la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari molisane si danno appuntamento a Roccamandolfi. Giovedì 27 agosto, a partire dalle ore 16:00, il paese ospiterà l'evento “Pane e Olio per tuttiâ€, un'iniziativa culturale e gastronomica pensata per rendere omaggio a uno dei simboli indiscorsi della dieta mediterranea: l'olio extravergine d'oliva.
La manifestazione è organizzata dall’Amministrazione comunale di Roccamandolfi insieme all’Ente Parco Regionale Storico Agricolo dell’Olivo di Venafro e all'associazione nazionale Città dell’Olio, con l'intento di promuovere la cultura olivicola del territorio in una giornata di condivisione aperta a tutti.
Protagonista indiscusso del pomeriggio sarà il più classico degli abbinamenti della civiltà contadina: il pane fresco sposato all'olio EVO locale. Un matrimonio di ingredienti essenziali che racchiude in sé secoli di lavoro nei campi, rispetto della terra e cultura dell'accoglienza.
L’evento troverà spazio nell’incantevole atrio della Casa Alloggio “De Filippis Bonaventuraâ€, cornice ideale per accogliere la cittadinanza, i turisti e i semplici amanti dei prodotti a km zero in un’atmosfera calorosa e conviviale. Oltre all'aspetto degustativo, l'iniziativa offrirà una preziosa vetrina culturale per approfondire il legame con la secolare tradizione dell'olivo venafrano. Un patrimonio storico, agricolo ed economico di altissimo profilo, che affonda le sue radici fin dall'epoca romana e che oggi rappresenta un pilastro dell'identità regionale molisana.
L'evento punta così a sensibilizzare cittadini e visitatori sull'importanza della tutela dei paesaggi olivicoli e sul consumo consapevole dell'olio di qualità .
